WATARU ARAI
アシスタントマネージャー
2003年、際コーポレーション(株)入社。同社経営の飲食現場にて2年間勤務、飲食の仕事を学ぶ。 2005年、キワ・エンジニアリング(株)へ出向。店舗で使用する装飾看板制作、塗装(エイジング)業務を学ぶ。 2006年、ファーストキワ・プランニング(株)へ異動。 現在まで、麺飯店の設計業務を中心に、お店づくりに従事する毎日。